hihihi(揮手)~
懶惰的我又回來啦! 雖然久久發一次文，但JEA還是每天會關注我自己的部落格!
發現觀看的人數一直穩定再增長，讓JEA真的很感動，認真寫文章總算是有回報了(淚水)
如果對JEA的文章有建議或有問題都可以留言給我喔!
正文開始!
2017拉麵祭開跑啦!
之所以會知道有拉麵展這個活動，是因為陪男友去台北看牙醫的時候無意間看到了活動場地。
男友與JEA都是拉麵控，於是就當下就說好一定要來。
3/2號已經差幾天就要閉幕了，現在打心得文不知道會不會太慢?
最後一天是3/5，大家要把握時間去品嘗一下啦，覺得很值回票價
因為今日是平日，所以買票排隊取餐都非常順利，一張票280可以換一碗拉麵。
早鳥票更便宜，220就可以吃一碗拉麵囉!
進去的時候工作人員會發一小份的報紙，內容都是這次參加拉麵祭的店家的簡介。
JEA已經想好要吃甚麼了，於是就與男友分開排隊。
有些店家在排隊入口就有笑容可掬的日本人在招呼，因為客氣的笑容JEA差點飄去別家的拉麵店了XD
這是JEA吃了3種拉麵，湯頭從濃到淡來跟大家發表一下我的不專業心得:
吉山商店-煎焙味噌拉麵
顏色很深很濃郁的味噌湯頭有著淡淡的芝麻香，雖然濃郁但不死鹹，完全正中我的心。
因為JEA本身是個味噌控，只要喝到不好的味噌湯吃飯興致都會被打壞。
裡面的配料有黑木耳絲和筍片，是很常見的拉麵配料，再來是拉麵的最重頭戲的配料-叉燒肉
煎焙味噌拉麵有兩片叉燒肉，不會過於油膩，肥瘦很平均，吃起來也很軟嫩，但又不失嚼勁，推一個!
再來是麵條的口感，雖然因為我一直狂拍照讓麵條泡在湯裡導致有點爛了，但吃起來還是很有彈性。
我很喜歡日本拉麵捲捲粗粗的麵條!
梅光軒-炙燒五花叉燒麵
標榜是用雞骨與豚骨再加上魚乾和昆布熬出來的雙湯頭，雖然用了兩種動物系列頭來熬，
但湯頭意外的喝起來很清爽，不會有過多的油脂，口味不會太重。
配料真的很豐富，叉燒肉雖然比一般薄，但給4片吃起來就很過癮
跟一般圓叉燒不同，梅光軒的叉燒是一般五花肉切薄片的長條形，肥肉的部分有炙燒過，所以顏色較深，
應該是炙燒把油脂逼出來了一點，吃起來不會過度油膩。
湯頭的顏色比吉山商店的味噌拉麵再淡一些，可以一口喝了，很過癮XD
一風堂-黑帶雞白湯拉麵
雖然一風堂在台灣已經有分店了，但這碗拉麵是標榜在台灣吃不到的口味喔!
用雞熬成的精華湯頭，叉燒也是別於其他家的豬肉，是用切片的雞胸肉，蛋也不用很常看到的糖心蛋，而是用水煮蛋。
在雞胸肉上面那團綠綠的是辣椒，後勁滿強的，辣到我舌頭麻麻......
湯頭很好喝，不會過鹹，湯頭都是滿滿雞的精華。
配料有炒過的洋蔥，他的洋蔥炒的有點焦焦的但不炒爛，吃起來還是脆脆的。
看看這雞胸肉顏色多漂亮，有在做菜的應該都知道雞胸肉其實很難料理，料理時間過長的話肉質馬上變的柴柴的，
這雞胸肉料理的超好，吃起來超軟嫩，大推!
麵條是這三碗中最好吃的!使用的是一風堂祖傳的粗麵。
有仔細觀察一下，麵真的比其他兩家還粗，吃起來很有彈性很扎實!JEA私心愛粗麵~
吉山商店與梅光軒的麵條是圓型的，雖然也很好吃，但一風堂的粗寬麵，口感吃起來跟其他兩家還是有差。
來排個我心中的名次:
湯頭勝利 吉山商店-煎焙味噌拉麵
叉燒勝利 梅光軒-炙燒五花叉燒麵
麵條勝利 一風堂-黑帶雞白湯拉麵
順帶一提:日本的蔥跟台灣的感覺不一樣，台灣的蔥滿嗆味道也很重，
但日本的蔥好像味道沒那麼重，討厭吃蔥的我竟然可以單吃蔥也不覺得難吃，反而覺得很脆還不錯
同場加映
活動現場賣的，來自心齋橋的章魚燒
非常不便宜，8個180元，老實說吃起來普普還是不習慣呢?
因為不知道日本是不是都吃表皮軟軟的章魚燒，在台灣已經習慣脆皮章魚燒了。
柴魚片給得很少，倒是紅薑片滿好吃的XD
還有現場賣的梅子酒小小一杯還裝滿冰塊竟然賣99元，小杯的程度是跟免洗杯一樣的SIZE...'
喝起來淡然無味...
老闆一直跟男友說這種酒到小酒館喝更貴，是我太不識貨了嗎....
介意大家吃麵就好。
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今天我的介紹就到這啦!
希望你們會喜歡喔~
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